01¿Quiénes somos?
Nuestra Localización
Nuestra Misión
Formar profesionales mediante la utilización de clientes reales como recurso didáctico específico. Esta metodología garantiza una estrecha relación entre la formación impartida y las demandas del sector, facilitando la plena inserción laboral del alumnado.
Nuestra Historia
Desde nuestra fundación en 1990 hemos consolidado un modelo educativo de referencia nacional. Hoy, como Centro de Excelencia, renovamos diariamente nuestro compromiso con la innovación y la empleabilidad, siendo el puente directo entre el talento joven y las mejores oportunidades profesionales del sector.
Nuestro Equipo Docente
Director
Jefes de Estudios
Jefes de Estudios Adjuntos
Secretaría
Contacto: secretaria.ies.hotelescuela.madrid@educa.madrid.org – 913721333
Hostelería y Turismo
Imagen Personal
Agraria
FOL
02¿Qué formación impartimos?
Hostelería y Turismo
La familia profesional de Hostelería y Turismo agrupa el conjunto de ocupaciones dedicadas a proporcionar servicios de alojamiento, restauración, transporte y ocio para viajeros y clientes locales. Su objetivo principal es la gestión de experiencias de calidad, garantizando la satisfacción del cliente a través de un servicio excelente y una operatividad eficiente.
Industrias Alimentarias
En el IES Hotel Escuela se imparte el ciclo formativo de Panadería, Repostería y Confitería. Este perfil se especializa en la elaboración técnica de masas, dulces y postres, dominando la química de los alimentos —fermentaciones, temperaturas, texturas— para lograr productos homogéneos y atractivos.
Imagen Personal
Dedicada al cuidado del aspecto físico, el bienestar y la asesoría de imagen de las personas. Adquirirás estas competencias en el ciclo formativo de Estética y Belleza, aplicando técnicas de embellecimiento y tratamientos específicos para mejorar la apariencia y el bienestar emocional del cliente.
Agraria
Se imparte el ciclo de Jardinería y Floristería (Grado Medio). Destinado a personas activas que disfrutan del contacto con la naturaleza, donde se adquieren destrezas en el manejo de maquinaria, técnicas de producción de plantas, diseño e instalación de jardines y composiciones florales para nuestro hotel y restaurante.
Toda la información desarrollada de cada familia y ciclo formativo la encontrarás en nuestra oferta formativa completa.
Encuentra toda la información sobre nuestra oferta formativa aquí →
03Nuestras Instalaciones
Nuestras instalaciones están diseñadas para que el alumnado aprenda en un entorno moderno y único en toda la región. Contamos con una infraestructura de vanguardia, posicionándonos como centro de referencia en la Comunidad de Madrid.
Nuestro Entorno
Ubicados en el pulmón verde de Ciudad Escolar, ofrecemos un entorno tranquilo y espacioso, ideal para compaginar la formación con momentos de descanso al aire libre. Contamos con aparcamiento propio y servicio de cafetería diario con precios especiales para estudiantes.
El Restaurante
Contamos con un restaurante y cafetería de diseño vanguardista creados para una misión: que seas el protagonista. Practica a diario con público real y domina el arte del servicio y la atención al cliente en instalaciones de última generación. Aquí no vienes a ver cómo se hace; vienes a hacerlo tú.
El Hotel y Salones
Contamos con un hotel de 64 habitaciones (desde individuales hasta suites) donde te sumergirás en la gestión operativa y el servicio de alojamiento. Además, conviértete en un experto en eventos gracias al espacio ofrecido por nuestros salones.
Cocina y Pastelería
Más de 1.000 m² de innovación gastronómica: cocina caliente, cuarto frío, obradores de repostería (fría y caliente), economato y zonas de conservación. Cada plato elaborado llegará a la mesa de clientes reales, garantizando una formación 100% práctica y profesional.
Turismo
Agencia de viajes propia, hotel con clientela real y salones de eventos totalmente equipados. Nuestro alumnado proporciona información turística de la Comunidad simulando el entorno de una oficina de información turística real.
Jardinería
Taller agrario con maquinaria avanzada, campo de prácticas, amplios espacios ajardinados, vivero de producción con invernadero y umbráculo, y aula de floristería especializada.
Estética
Aulas con tecnología audiovisual de última generación, espacios de prácticas profesionales con cosmética de alta gama y aparatología estética adaptada a los tratamientos más actuales. Además, un Centro de Estética con clientela real.
Nuestras Aulas
Aulas diseñadas para ajustarse a las necesidades de cada módulo: teóricas convencionales, tecnológicas con equipos informáticos fijos y portátiles que permiten transformar cualquier espacio en un aula digital de forma inmediata.
04¿Qué nos diferencia del resto?
Nuestras Instalaciones
Instalaciones insuperables, únicas en toda la Comunidad de Madrid.
- Entorno motivador: espacios modernos y funcionales que aumentan la motivación del alumnado.
- Preparación para el mundo real: tecnología de vanguardia que recrea entornos laborales reales.
- Recursos integrales: todos los recursos necesarios para la formación.
- Entorno natural privilegiado: aire puro y espacios abiertos en Ciudad Escolar.
Programa Erasmus+
Somos un centro pionero en proyectos Erasmus y actualmente una de las instituciones que más becas Erasmus+ realiza a nivel nacional.
Centro de Excelencia
Desde el año 2022, el IES Hotel Escuela forma parte de la Red de Centros Públicos de Excelencia en Formación Profesional de la Comunidad de Madrid, un reconocimiento a su calidad educativa y su capacidad de innovación.
Centro Tolerante
Un reconocimiento certificado por AENOR bajo la norma UNE 0071, que garantiza un entorno de aprendizaje basado en el respeto activo, la inclusión y la seguridad de todo nuestro alumnado.
Actividades Extraescolares y Eventos
Numerosos eventos y actividades durante todo el curso implicando a todos los departamentos: Jornada de Padres, Jornadas Gastroculturales y actividades dentro y fuera del centro que forman al alumnado en experiencias reales.
