Madrid, febrero de 2026 – El IES Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid, consolidado como Centro de Excelencia, ha celebrado con éxito la 1ª Edición de su Feria Cultural: «El Viaje de Jeanne Baret».
Enmarcadas en las Jornadas Gastroculturales, estas sesiones han transformado el Salón Manzanares en un escenario de expedición del siglo XVIII. Los alumnos de Turismo, Jardinería, Cocina y Estética han colaborado para recrear el legado de la primera mujer en dar la vuelta al mundo, fusionando gastronomía exótica y botánica en una experiencia inmersiva única.
Esta iniciativa refuerza el compromiso del centro con una formación profesional de vanguardia, donde el aprendizaje se vive a través de la historia y el servicio de alto nivel. Con un rotundo éxito de público, el Hotel Escuela demuestra que la excelencia no solo se enseña, sino que se degusta y se comparte.
